口譯人員英語
雙人牌公司將菜刀分為以下幾種根基款：
雙人牌刀組是世界上最古老 翻譯品牌，由開創人Peter Henckels於1731年在德國 翻譯Solingen開業，至今已有270年以上 翻譯歷史！其間，由Peter Henckels的兒子Johan Abri. Henckels正式命名為Zwilling J.A. Henckels，這一長串的名字就是本日雙人牌的註冊商標（請參考附圖中左上角的Logo）下的全名！有趣的是，雙人牌這個註冊商標由最初期 翻譯渾圓雙人組，演化到今日衆所周知的正字標志，中間也歷經了幾回的更迭，獨一不變的是它所代表的品質包管！
坦率說，在德國待了這麼多年，我倒是沒鼓起過買雙人牌菜刀的動機！原因不外有二：第1、我是個懶得下廚的人；第2、看過我拿刀切菜 翻譯同夥，莫不感覺「危險」和「小孩開大車」！所以囉，我也就省下了這筆錢呢！
1.Schaelmesser－輕盈而多面且彎曲 翻譯刀刃合適用來削土豆皮或果皮。
2.Spickmesser－輕巧且利用輕易 翻譯Spickmesser合用於切蔬菜和清潔蔬菜 翻譯社
3.Universalmesser mit Welle－帶有海浪設計的萬用刀合適各種用處，不但可以 切菜、肉類，也可以用來剝除較硬 翻譯果皮。
4.中式菜刀「Kochmesser」－也就是我們所稱 翻譯菜刀，是廚房裡必備且最主要的一把刀，切蔬菜、魚肉類靠的就是它呢－而它的特點就再於和中式菜刀一樣的銼圓的刀鋒！
5.切肉刀「Fleischmesser」－切魚肉除可使用上述的中式菜刀，講求ㄧ點的大廚師或是業於喜好烹饪的人也還可使用這把專門 翻譯切肉刀，和中式菜刀的不同處在於它長而尖銳的刀刃。
6.麵包刀「Brotmesser」－麵包和土豆同為德國 翻譯兩大主食，所以囉，有專門削土豆皮 翻譯刀，當然也得有專門切麵包的麵包刀！我想，台灣的吐司也許沒必要用到這樣的麵包刀，不過，德國的黑麵包又大又硬真的得藉助這把刀，才不至於將麵包切得零瑣細碎、麵包屑掉得滿地！
以上介紹的這六種刀都是根基款罷了，除這些，雙人牌公司也還生產製造了多特殊 翻譯刀，如烹煮鮭魚用的「Lachsmesser」、烹饪魚類、剔除魚皮用的「Filiermesser」、離散肉與骨頭的「Ausbeinmesser」！
附圖右下角離別是麵包刀、雙人牌的Twin系列的菜刀和蔬菜刀!
除生產菜刀，雙人牌公司也稀奇強調菜刀 翻譯保養－得用溫水加上潔淨劑清洗－乃至連菜刀 翻譯擺放也都假想殷勤 翻譯生產了「刀座」，附圖中右上角的便是常見的刀座呢！
雙人牌（Zwilling）不但以各式廚房刀俎著名於世（大家請看附圖的刀組），還有很多如指甲刀、開罐器、修容刀等等著名的產品！也是以，我週遭的許多同夥－豈論是台灣人抑或是韓國、日本人－回家投親前，總會走上ㄧ趟Zwilling門市，好為母親、阿姨或嬸嬸等親戚買把好用的雙人牌菜刀！
PS:圖片起原:http://translate.google.com/translate?hl=de&sl=en&u=http://www.zwilling.com/&prev=/search%3Fq%3DZwilling%2BJ.A.%2BHenckels%26hl%3Dde%26lr%3D%26ie%3DUTF-8%26sa%3DG
當然，來到德國後，我便最先去探討：除了耐用以外（聽說一把雙人牌 翻譯菜刀可以用上十幾年呢），雙人牌的刀組為何如斯有名呢？起首，我先去百貨公司雙人牌的專櫃一探討竟 翻譯社ㄧ看之下，才發現，本來雙人牌菜刀可不像我們東方人的「一刀走遍天下」－豈論做什麼菜都用統一款、同ㄧ把菜刀。相反 翻譯，雙人牌公司是將菜刀依其分歧 翻譯功能而不斷製造、改善，乃至於有本日顯現活著人面的使人目迷五色的不同刀組，如專門用來切蔬菜的蔬菜刀、切麵包用的麵包刀！
本文引用自: http://mypaper.pchome.com.tw/hexe/post/1239235590有關翻譯的問題歡迎諮詢華碩翻譯社
留言列表
